カネスエではロット番号を商品のパックシールに記入しております。
カネスエでは、お客様に安心して牛肉を召し上がって頂くよう牛肉トレーサビリティに取り組んでおります。
検索ボックスの中にパックシールにかかれている11桁または13桁のロット番号を入力して、
検索ボタンをクリックしてください。
半角英数字のみ
お客様が安心して牛肉をお買い求めいただけますよう、
牛の個体識別番号(またはロット番号)の検索より牛の生産履歴情報が確認できます。
個体識別番号とは、牛を個体で管理・識別するために牛に取り付ける番号です。
商品を造る際、複数の牛肉(個体識別番号)をまとめて加工する場合があります。
この場合の牛肉に割り当てられるのがロット番号です。
当店で使用しております国産牛肉は、牛肉トレーサビリティ法に基づいて固体識別番号が管理されています。
その管理番号は、当店独自に設定した下記のロット番号です。
ロット番号 | 見方 | |
---|---|---|
YYMMDDNNNNN1 例)1212010123451 |
YY: | 西暦下2桁 ((20)12年) |
MM: | 製造月 (12月) | |
DD: | 製造日 (1日) | |
NNNNN: | 商品番号 | |
1 | 固定値 (1) |